4 月 28 日晚间，坚果零食巨头三只松鼠发布了 2025 年全年财报。
数据显示，公司全年实现营业收入 101.89 亿元，同比微降 4.08%；归母净利润 1.55 亿元，同比下降 61.90%；扣非净利润更是缩水至 4940.15 万元，降幅达 84.53%。
在经历了 2024 年营收重回百亿的高光时刻后，三只松鼠交出的这份年报显得沉重。这种业绩大变脸并非孤例，而是折射出传统快消零食巨头在渠道变革、成本波动与存量竞争三重夹击下的集体焦虑。
分析来看，三只松鼠利润下滑的背后主要受成本端与战略投入端的双重挤压。
在成本方面，2025 年，全球坚果原料价格波动剧烈，尤其是核心品类如夏威夷果、腰果的国际采购价格上涨。作为"坚果大户"，三只松鼠 2025 年坚果类产品营收占总比约 47.34%，虽然较上年有所降低，但原料价格的波动依然直接刺穿了其毛利空间。
另外，2025 年是三只松鼠转型"高端性价比"的关键年，投入也影响了利润。
据了解，三只松鼠 2025 年推出了以自有品牌为主的生活馆新店型，并配套建设基于生鲜和现制的中央厨房。这些前期基础设施的投入及物业折旧，在短期内显著拉高了费用率，成了利润的阶段性减分项。
然而，其业绩的变化，也受行业变迁的影响。毕竟整个零食行业，正在经历一场深刻权力移交。
过去十年，三只松鼠凭借电商红利崛起。但随着线上流量成本攀升，费率不降反增。财报显示，2025 年三只松鼠线上销售占比回升至 70.43%，这种对单一渠道的依赖在流量红利消退期显得尤为被动。
与此同时，以万辰集团、零食很忙等为代表的量贩零食店正在迅速重构行业定价标准。量贩渠道通过"去品牌溢价、极致周转、源头直供"的逻辑，将传统零食品牌逼入了价格战的死角。
对比数据可见，就在传统巨头业绩承压时，万辰集团 2025 年营收增长近 60%，归母净利润激增 3.58 倍。这种反差表明，消费者的核心诉求已从为品牌买单转向了为极致性价比买单。
面对量贩零食的冲击，三只松鼠并非坐以待毙。
2025 年，公司坚定推行高端性价比总战略，试图通过全渠道布局与供应链深度垂直化来夺回主动权。
在生产端，三只松鼠已在全国布局华东、北区、西南、华南四大供应链集约基地，甚至将触角伸向海外，在柬埔寨建立芒果干工厂。这种从轻资产电商向重资产集成制造的转型，意在通过规模效应锁定原料价格，降低流通损耗。
在渠道端，新推出的生活馆定位"家门口的第二厨房"，自有品牌占比高达 90%。相比传统的加盟店，这种模式更强调生鲜现制和差异化，试图避开量贩零食的同质化红利。
整体来看，三只松鼠 2025 年的报表，是一份典型的转型代价单。虽然净利润暴跌，但值得注意的是其 2026 年一季度业绩已有所回暖，单季归母净利润达 2.73 亿元，已超过 2025 年全年。
这释放了一个积极信号，在经历了一年的战略调整与成本承压后，三只松鼠的"高端性价比"模式在规模与效率上开始产生协同。
但长远来看，作为曾经的"互联网零食一哥"，如何在保持百亿规模的同时，重建其在全渠道时代的利润定价权，仍将是一场持久的拉锯战。在存量竞争时代，不再有简单的增长，每一分利润的获取，都将考验企业对供应链极致精耕的能力。
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